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顏值高到讓人尖叫!晶瑩琥珀糖怎麼做的教程

俗話說,女人有第二個胃用來裝甜食,這話不假。面對顏值高又美味的小甜點,哪個女孩子不兩眼放光?

顏值高到讓人尖叫!晶瑩琥珀糖怎麼做的教程

無論工作還是休閑的時候,吃甜食都會讓人心情變好,相信女孩子都喜歡吃甜食!

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琳琅滿目的糖果店裡經常擠滿了姑娘們,漂亮的糖果裝在透明的糖果罐子里,是好多好多的少女心呢!

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有好多女孩子手很巧,會自己做糖送給閨蜜和男友,一顆一顆糖果像她們的真心閃閃發光~

今天教你們做一款顏值高到讓所有人尖叫的糖——琥珀糖。

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這是一種起源於日式和果子的傳統糖果,漂亮吧! 像是透明的琥珀和水晶,琉璃一般清澈透明。

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一塊一塊的含在嘴裡,甜味順着舌尖蔓延,感覺心都要融化了!

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這麼好看又好吃的糖,做法居然超簡單,讓我們開始學起來吧!

== 自製琥珀糖 ==

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材料:

瓊脂、水、細砂糖、食用色素、利樂軟包裝的空飲料盒子

做法:

1. 5克瓊脂提前六小時用清水浸泡,之後撈出,瀝干水后加入200克的清水;

2. 小火加熱至瓊脂完全融化,加熱過程中要不停攪拌;

3. 瓊脂完全融化后加入360克細砂糖,繼續攪拌至糖融化,液體變稠;

4. 將變濃稠的液體倒入利樂軟包裝里,用食用色素或者調色拌勻;

5. 晾涼后,放冰箱等待凝固,之後將軟包裝剪開脫模;

6. 這時用刀子切成想要的形狀,放在通風的地方風乾,表皮會變硬一點,這時候就可以放進糖罐子里啦!

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注意:

如果想吃點別的口味,可以把水替換成果汁甚至是茶貨咖啡等還可以不用加食用色素,還有不同口味!

瓊脂最好是選用瓊脂粉哦!

想要多做一點,按上述的比例增加就可以啦!

這讓人驚嘆的顏值!,做好的糖晶瑩剔透的,像是沒有拋光的琥珀水晶!

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一口咬下去,外面有一層脆脆的糖殼兒,裡面還是軟軟QQ的感覺,超有意思!

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將琥珀糖放入汽水,看着晶瑩剔透的糖果慢慢融化,簡直是視覺和味覺的雙重享受!