【 美食菜谱 】特色可爱草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!| 自制 | 点心




各位元宵快乐啊~是说一到元宵节,除了提灯笼、当然还有吃汤圆啰!吃了汤圆也象徵各位真的长一岁了,杯具啊~~~不过大家是不是都吃腻了传统的汤圆呢?

传统汤圆要嘛包馅要吗不包馅,怎么拍都视馅料流出来的样子,没吃腻都看腻了啦><

特色可爱草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!

特色可爱草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!

这次由日本网友教大家,既当季又有创意、好看好吃又好炫耀的「草莓元宵」!

特色可爱草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!

很简单啦~首先准备这些材料:

特色可爱草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!

大草莓   12个

糯米粉   6大匙

水     5至6大匙

红豆馅   2大匙

装饰用巧克力粉 些许

因为一般的汤圆大小太大了,所以我们需要自己动手做汤圆。首先把糯米粉倒入碗中,再将水倒入后开始和面团,揉捏至差不多耳垂的软Q程度。面团成型后,分成六等份。

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准备红豆馅~馅不需太多

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一份红豆馅的量,差不多是一份小面团能包裹住的量就好

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接着把做好的小汤圆丢进水中煮沸,再放入冷水里备用

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小汤圆体积不大,差不多两分钟就会煮熟浮起来了。这时候放入冷水两到三分钟,放太久容易变的黏煳煳的喔!

泡完冷水后,就将汤圆放进冷藏室

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来吧我们的主角~~草莓!

先将草莓的水份擦干净后,拿出小挖勺,将草莓挖出和汤圆差不多大的圆坑,那就是待会要放进汤圆的地方唷~为了避免汤圆放进去后滑出来,注意一定要将水分擦干!

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接着拿出冷藏室的小汤圆,一个个镶进草莓里头吧!

来用装饰用的巧克力装点一下表情,就变成可爱的草莓人元宵了~

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完成后的样子就是这么可爱>////<

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因为日本网友比较闲,所以还帮小草莓们做了小王冠呢~

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如果贤慧一点的,可以将在糯米粉中混入一半可可粉,就可以变出黑色的草莓人了!

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作者还在糯米粉中参了一点蓝色的食用色素,结果变成草莓史莱姆XDDD

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有没有很新奇有趣呢?如果不喜欢被传统束缚、又喜欢自己动手做料理的亲,欢迎来试做看看,再来跟我分享你们的大作唷!