【 美食菜谱 】锅塌豆腐的家常做法 简单好吃的锅塌豆腐怎么做| 豆腐的做法 |




简单又好吃的锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为“锅塌豆腐夹馅”,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。

锅塌豆腐的家常做法 简单好吃的锅塌豆腐怎么做

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