【 休闲生活 】掉到地上的食物5秒内捡起来还可以吃?| 细菌 | 卫生常识




掉到地上的食物5秒内捡起来还可以吃?

食物若是掉到地上,只要5秒内捡起来还是可以吃。这个定律可以说是世界规模级的都市传说之一。

但是,有个最新研究将这个世界级的定律颠覆。看完这篇后,你可能不再会说「5秒以内的话……」之类悠哉的话了囉!

■掉到地板马上就附着病菌

掉到地上的食物5秒内捡起来还可以吃?

根据美国罗右拉大学研究员最新发表的内容,当食物掉落在地上时,存在在掉落处的细菌与病菌,会瞬间附着在食物上,所以结论是5秒定律是不正确的。

附着在食物上的细菌其多少种类和数量是根据掉落处而定,但可以想像大约起码有1,000个细菌附着在上面。清洗掉下来的食物,虽说能洗掉大部分的细菌,尽管如此多少还有细菌残留着。

据说人因细菌出现感染症状时,通常是体内吸收了约1万左右的细菌、病毒、病菌。

虽然跟这个数据相比,食物掉落所附着的病菌数仅为它的十分之一而已,若是身体状况不佳,身体反应变得较敏感时,无法说定不会有任何影响。即使少量的细菌也造成感染病,很有可能是吸收到超强病毒。

■”觉得可疑就丢掉”是正确的

如果食物是掉在干净的桌上数秒内的话,即使病菌附着风险或许不高。但是,掉在有更多细菌或病菌的地板上、脏乱的场所,对健康的风险就迅速上升。

因此,研究人员们建议应该将”5秒内捡起来的话就没关系”变为”觉得不对劲就丢掉”的定律。

目前为止相信着5秒定律,也从来没遇上什么大事,或许只是刚好运气好也说不定。

因为吃了掉在地上的食物,引起食物中毒或肚子痛而被送到医院去……。为了别造成那么糗的状况,请记得5秒定律不过是个都市传说,不要铁齿牺牲自己的健康去做白老鼠喔!